Полный каталог товаров для заказа можно увидеть на сайте поставщика:
Петрушка сушёная молотая
50 руб. + орг
Состав: Петрушка сушеная.
Зелень петрушки входит в состав многих кулинарных букетов, очень хорошо приправлять овощные, мясные и особенно рыбные блюда. Применение петрушки в кулинарии общеизвестно (как ароматизирующей добавки и приправы к различным блюдам).
Больше всего петрушка используется для приготовления блюд из овощей, различных супов из мяса.
Кокосовая стружка
50 руб. + орг
Состав: кокосовая стружка
Кокосовый орех – это плод кокосовой пальмы, которая относится к растениям из семейства “пальмовых”. Впервые увидев эти “лохматые” орехи, матросы из Португалии стали называть их “коко”, что в переводе означало “обезьяна”. Родиной кокосовой пальмы предположительно является Малайзия или Новая Гвинея, так как точно никто не может сказать, где и когда впервые это тропическое дерево появилось.
Кокосовая пальма нередко носит название “дерево жизни”, а связано это с тем фактом, что плоды используются полностью в самых разных целях, причём не только в кулинарии, но и в фармацевтической области в качестве лекарственного средства.
Внутри ореха находится жидкость, которая называется кокосовая вода или молочко и белая сочная мякоть. Так вот именно эту мякоть разминают, а затем высушивают. Для того чтобы получить кокосовую стружку, ее впоследствии тщательно измельчают. Следует отметить, что свойства кокосовой стружки практически идентичны со свойствами свежей мякоти. При этом калорийность кокосовой стружки значительно выше и составляет 592 ккал на 100 граммов вещества.
В кулинарии ее используют для приготовления кондитерских изделий, как в качестве ароматной начинки, так и при украшении печенья, рулетов и тортов. Кстати, кроме сладких блюд с кокосовой стружкой можно приготовить мясо, салаты и гарниры и тем самым значительно разнообразить свой рацион питания.
Набор из 18 видов специй на деревянной полке
950 руб. + орг
Набор состоит из 18 видов специй:
Приправа шашлычная
50 руб. + орг
Состав: паприка, перец чёрный, кориандр, горчица, лавровый лист, чили, мускатный орех, перец душистый, укроп, петрушка, соль.
Особая смесь из пряных трав, мускатного ореха и овощей придает мясным блюдам более пряный и изысканный аромат. Следует добавлять в мясо во время готовки.
Аджика приправа
60 руб. + орг
Состав: молотый острый красный перец, паприка, семена кориандра, лавровый лист, базилик, сельдерей, петрушка, сушеный чеснок, укроп, хмели-сунели, кинза, мята, корица, соль не более 5%
Аджика – самая популярная пряная смесь в кухне Кавказа и Закавказья, покорившая весь мир. Она придает еде тонкий, острый, горько-сладковатый вкус и аромат. В зависимости от состава аджика бывает красного, оранжевого, коричневого или зеленого цвета.
Аджика как приправа используется в виде порошка, пасты и свежеприготовленного соуса. Классический состав сухой аджики включает в себя молотый острый красный перец, сушеный чеснок, семена кориандра, укроп, тертые ядра грецкого ореха, крупную соль и хмели-сунели (корица, шафран, паприка, лавровый лист, базилик, сельдерей, петрушка, чабер. фенхель, мята, и др.).
Сухая аджика – отличная приправа к бульонам, супам, мамалыге (кукурузной каше), основным блюдам из мяса, птицы, рыбы, овощей, различным соусам (например, сацебели) и маринадам.
Сумах – это популярная специя восточной кухни. Она имеет яркий бордовый оттенок, отчего используется как краситель во вторых блюдах. Специя обладает приятным кислым вкусом, часто заменяет лимон в рецептах.
Приправа имеет богатый химический состав, положительно влияет на здоровье человека. Сумах богат такими природными соединениями, как винная, лимонная, яблочная, малеиновая, фумаровая, янтарная и аскорбиновая кислоты, танины и множество жирных и летучих масел.
На Востоке сумах относят к пятерке самых универсальных, популярных специй. В кухнях разных стран кулинары используют приправу в национальных блюдах: Часто на основе специи делают настой, используют его как маринад к шашлыкам, свиным отбивным. В Турции, Иране сумах добавляют в рис для придания аппетитного запаха и красного оттенка. В Египте, Сирии, Ливане пряность привыкли использовать в блюдах из мяса и овощей. Специя обязательно присутствует в восточном хумусе. Часто встречается в заправках и соусах. Особенно хороша специя в кефирном соусе к мясу, соусе песто. Сумах чудесно подойдет к блюдам из птицы, крупяным и бобовым культурам, супам. Свежие листья пряного дерева добавляют в салаты, используют при оформлении вторых блюд и супов. Специя идеально вписывается в рецептуру шаурмы, плова, фасолевого супа, стейков барбекю или на гриле.
Кориандр молотый
50 руб. + орг
Набор состоит из 6 видов специй:
